チーズクリーム味の春巻きレシピ。
おかずとしてももちろん、お弁当にも入れられる一品です。
材料 （ 10個分 ）
キャベツ 1/2個
ベーコン 4枚
バター 大さじ1
薄力粉 大さじ2
牛乳 100ml
粉チーズ 大さじ4
塩・胡椒 適量
春巻きの皮 10枚
1
キャベツは太めの千切りにする。ベーコンも5mmくらいの太さに切る。
2
フライパンにバターを溶かし、キャベツとベーコンを焦げないように炒める。
3
キャベツがしんなりしたら、薄力粉を加えて全体に絡める。牛乳と粉チーズを加え、塩・胡椒で味をととのえる。ぷつぷつ言うまで煮詰める。
4
あら熱をとって10等分にした③を春巻きの皮できっちり包み、巻き終わりは、水で溶いた小麦粉をつけてしっかり閉じる。
5
180度の油で、カリっと揚げたら出来上がりです♫中の具は火が通ってるので、いい色になればOK！
6
アツアツ、カリカリのうちに食べるのが、当たり前ですが1番おいしいです。そのままでおいしいですが、お好みでケチャップ、オーロラソース、バーベキューソースなどをつけてどうぞ♡