2010年1月アーカイブ

キャベツと鮭のカレーマヨホットサラダ

主な材料は鮭とキャベツだけという料理です。
ヘルシーでご飯も進んでしまう不思議なおかずです。

材料（２人分）
キャベツ１/４個
鮭の切り身（甘塩）　※１
２切れ
◆マヨネーズ大さじ４
◆カレー粉小さじ１
塩･こしょう少々

1
キャベツは１口大（２cm角位）にザクザクと切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして５００Ｗで４～５分程加熱する。※２
2
鮭は１口大に切り、中まで火が通る位茹でる。
3
①に②を入れ、◆を入れてサックリ和える。塩・こしょうで味を調えて完成！

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